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網站:http://bombay-palace.co.nz/#wanaka

 

空腹跳傘下來後,壓力一解除馬上湧升肚子餓的感覺,

在Wanaka Skydive看完照片,整個人也笑得有點虛脫:P

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開車到Wanaka 遊客中心附近,我不敢相信自己的眼睛,

這個湖竟然藍得跟海一樣!  跟遠方頂著白雪的山脈一起,被晴艷天氣曬得神采奕奕。

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湖邊就有停車場,很幸運地幫老dra找到一口位子。人行道的磚排上刻畫著當地的歷史,在這麼與大自然相融的地方,多添一筆人文的氣息;

可是我再不去覓食,五臟廟可能就要被胃酸融化了,過了馬路,我發現這間印度餐廳Bombay Palace,

想跟它賭。

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賭甚麼?

我一直都很討厭印度菜,台灣印度餐廳給我的印象是:所有的咖哩吃起來都是一樣的,只是顏色不一樣、裡面的肉不一樣,但我的嘴巴的感覺跟鼻子聞到的味道就是完全一樣。超小碟就算了,搭配的餅也很無聊。薄薄小小一片沒味道又貴鬆鬆。

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結論就是我討厭印度菜。直到有一天,愛爾蘭的室友推薦我吃,我才真正開了眼界,親身體驗跟台灣印度菜不一樣的印度菜,雖然它是連鎖印度素食餐廳,轟媽還說非常不好意思、沒煮飯讓我們點速食,但我驚為天人。哪一個道地我不知道,反正我比較喜歡愛爾蘭的,而且我深深愛上他的甩餅,尤其是甩餅Naan裡面還有餡料的那種。

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回到台灣後我朝思暮想,在台北嘗試過印度人開的餐廳也是敗興而歸。憑著這股思念、還有我偶爾可以依靠的美食雷達,我決定造訪位於二樓的Bombay Palace。

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餐廳正對著Wanaka湖泊,我們是唯一的一組客人。

"肚子餓就會亂點"是我無可救藥的病。兩個人,點了兩種咖哩、兩個Naan,光聽都有點緊繃了,殊不知我忘記咖哩會給白飯吶!而且白飯還是all you can eat的樣子,服務生說要吃飽喔~不夠在跟他要喔~

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冒冷汗ing,我決定先假裝沒看見那一大碗飯,開始撕我的Naan。

轟!吃到的第一口,這是我腦海裡的聲音,因為太感動了,跟愛爾蘭一樣的好吃。我找不到一樣的口味,當初室友點的是被染得紅紅的椰子蘇;這次我點蒜香(Garlic Naan)、跟甜的Peshwari Naan,兩個Naan送來的時候都好澎。

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一邊溫習美好的回憶,一邊品嘗咖哩:Balti Lamb 和 Beef Vindaloo,   Beef Vindaloo吸引我的地方是菜單上寫她有點葡式,腦子裏面一堆問號的情況下就點了它,我覺得兩種口味差不多,差別比較大的是肉的味道、跟辣度。這間店的辣度也不是開玩笑的,我水還喝了兩罐。

 

比較深色的咖哩加了椰子汁,但是吃不太出來耶!但我滿喜歡他的米的,就像泰國米一樣細長又硬XD 大概有些人不能接受,但咖哩配Naan也很棒喔!

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最後還想挑戰沒試過的甜點Gulab jaman,完全就是comfort food! 因為這道菜就是泡在糖漿裡面的香草冰淇淋跟蛋糕,超甜!哈!

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